主      题：桂林米粉·文化与产业深度融合发展研讨

主  持 人🤰🏽：贤成毅 教授

时      间：2014年3月21日（星期五）14:30～17:00

地      点：广西文科中心会议室（育才校区图书馆西侧门313室）

主办单位：广西人文社会科学发展研究中心

承办单位🧎：广西文科中心“广西文化软实力发展研究团队”𓀖、沐鸣 -（沐鸣娱乐新篇，由此开启】经济管理学院

主持人话语：

桂林米粉有着两千多年的悠久历史🦩，在海内外享有盛誉，是桂林城市发展和桂林旅游名城的重要组成部分🫦，更是桂林厚重历史文化宝库中的一颗明珠👮🧄。目前✢，“桂林米粉”已获批地理标志证明商标⛹🏿‍♀️。以此为契机👩🏿‍🦱，充分挖掘♠︎、提升桂林米粉的品牌效应🪯🙎🏻‍♂️，以桂林米粉为龙头，整合有桂林城市和文化特色的餐饮资源，做大做强桂林餐饮文化产业🧚🏻‍♂️，既是桂林文化软实力和旅游产业发展的大文章Ⓜ️，也是桂林经济社会发展的强有力的推动力量。

本期沙龙以“桂林米粉·文化与产业深度融合发展”为主题，分四条主线来展开探讨🏥：一🤦🏻‍♀️、桂林米粉的历史文化与创业文化；二、桂林米粉工艺规范与技术标准与文化的契合；三、桂林米粉产业化发展路径；四👷‍♂️🧔🏻‍♀️、桂林米粉名店的传承和发扬🥘。

参加人员：

沐鸣 -（沐鸣娱乐新篇，由此开启】经济管理学院师生、广西文科中心“广西文化软实力发展研究团队”全体成员。热忱欢迎关注桂林米粉文化传承与产业发展的校内外人士参加💷，恳请各位专家莅临指导🗑🚯！

                        广西人文社会科学发展研究中心

                           2014年3月19日